J’adore cuisiner et y passer des heures, mais j’adore aussi réaliser des plats où il n’y a rien à faire à part préparer les légumes et tout mettre à cuire avec de la viande dans le même plat dans le four.
Ce week-end j’ai donc préparé des cuisses de poulet grillées sur un lit de pommes de terres, de carottes et de tomates.
Voici la liste des ingrédients qui ont composé ma recette.
6 cuisses de poulet
6 grosses pommes de terre
3 carottes (ce qui restait dans mon frigo)
1 grosse tomate à farcir
2 gousses d’ail
du thym
2 feuilles de laurier
sel, poivre
huile d’olive
mélange malin pour volaille de chez Ducros
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Une fois que vous avez tous ces éléments, il vous suffit d’éplucher vos pommes de terre et de les détailler en très gros cubes, d’éplucher les carottes et les détailler en gros morceaux, découper la grosse tomate à farcir en 6 quartiers et tout déposer dans votre plat allant au four.
Verser un filet d’huile d’olive sur le tout et bien mélanger.
Saler, poivrer.
Placer les deux gousses d’ail aplaties avec un couteau dans le plat ainsi que les branches de thym et les deux feuilles de laurier.
Assaisonner les cuisses de poulet avec le mélange malin de chez Ducros pour volaille et les déposer sur les légumes.
Il ne vous reste plus qu’à mettre votre plat au four et laisser cuire pendant une heure.
Une fois tout bien cuit, vous n’avez plus qu’à mettre la table et à vous régaler, tout ça sans stress.
Bon appétit !
claudiavousregale.com 