Hello tout le monde,
ça fait un petit moment que je n’ai pas pris le temps de rédiger un article, pourtant ce n’est pas la « matière » qui manque… comme toujours c’est le temps…
Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler des ateliers culinaires organisés chez et par Miele à Luxembourg.
Le dernier auquel j’ai participé, la semaine dernière, était une fois de plus génial! Le thème était « Fast, Easy and Design Cooking » et l’atelier dispensé par Sylvie Simon, une des cheffes de chez Miele.
Au cours de cet atelier, nous avons réalisé et dégusté le menu suivant :
Oeuf parfait en couette moelleuse de petits pois
Noisettes d’agneau en croûte d’herbes
Sablé aux fraises
Quand on arrive sur place, on est accueilli comme des rois(reines). Une petite coupe de crémant nous est servie et c’est l’occasion de faire connaissance avec les autres participants à l’atelier culinaire.
On découvre tout de suite le menu et les ingrédients du jour et après il n’y a plus qu’à s’armer de ses ustensiles de cuisine et c’est parti pour se préparer un bon petit repas qu’on dégustera ensuite tous ensemble. Un pur moment de partage et de convivialité!
J’ai refait l’oeuf parfait sur sa couette moelleuse de petits pois hier et un filet mignon de porc à la place de la noisette d’agneau en croûte d’herbes pour Pâques et pas besoin de vous dire que tout le monde a adoré!!!
Si vous voulez en savoir plus sur les cours de cuisine organisé par Miele, je vous invite à aller jeter un oeil ici https://www.miele.lu/fr/c/ecole-de-cuisine-cuisine-active-avec-un-chef-professionnel-3885.htm et à surfer sur leur site pour découvrir tous les autres cours qui existent.
Si vous aimez manger sain, si vous êtes intéressés par les nouveaux modes de cuisson (vapeur, sous vide, basse température…), je ne peux que vous conseiller ces cours, vous en serez ravis à coup sur!!!
claudiavousregale.com 