Cake au yaourt

CAKE AU YAOURT

Il n’y a rien de plus simple et rapide à faire que ce cake qui plaira autant aux petits qu’aux grands pour le goûter.

Temps de préparation : 10 minutes – temps de cuisson : 32 minutes

Ingrédients

1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
½ pot d’huile de tournesol
Quelques amandes effilées (facultatif)

Etape 1

Préchauffer le four à 180° et verser le yaourt dans un saladier.
Laver le pot de yaourt que l’on va réutiliser pour les autres ingrédients à ajouter dans la préparation.

Etape 2

Ajouter les deux pots de sucre au yaourt et mélanger, puis les 3 œufs et bien mélanger à nouveau.

Toujours à l’aide d’un fouet, incorporer les 3 pots de farine et la levure à la préparation et finir avec le demi pot d’huile.

Etape 3

Enfin, verser la pâte dans un moule à cake anti-adhésif, parsemer d’amandes effilées (facultatif) et enfourner.

On peut aussi apporter quelques variantes toutes aussi simples et délicieuses à cette recette de base.

Ce cake peut aussi, par exemple, être réalisé avec un yaourt aromatisé à la vanille ou aux fruits.

Il est aussi possible de diviser la pâte en deux et d’ajouter du cacao dans l’une des préparations pour faire un cake zébré en mettant une cuillère de pâte nature dans le moule, puis une cuillère de pâte au cacao et ainsi de suite jusqu’à épuisement des deux préparations.

Autre petite astuce, en milieu de cuisson, pour que le cake se développe bien et qu’il soit bien cuit à cœur, n’oubliez pas de faire une petite incision avec un couteau sur la longueur.

Une fois sorti du four, vous n’avez plus qu’à vous régaler.

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