Et voilà, pour la deuxième fois, j’ai passé un samedi extraordinaire chez Saturn Luxembourg City à partager ma passion pour la cuisine et plus particulièrement ici, pour la pâtisserie.
Le thème du jour, comme l’indique le titre de l’article, était les crêpes.
Pour le plus grand plaisir des clients du magasin, il y avait en dégustation tout une variété de crêpes salées et sucrées, dont deux énormes cakes de crêpes fourrées à la ganache au chocolat et aux noisettes torréfiées.
Sur place, j’ai préparé des tas de pancakes à agrémenter de différentes façon.. au nutella, au praliné, au miel de pissenlits (fait maison), à la pâte à speculoos, à la confiture d’oranges et clémentines, …
Pour les enfants qui ont participé aux ateliers et pour les clients qui passaient sur le stand, le plus difficile était de choisir la meilleure combinaison….
Dans la version sucrée, des crêpes fourrées à la crème pâtissière au rhum et raisins secs ont également eu un succès phénoménal.
Pour la version salée, j’ai réalisé des crêpes de sarasin (à la farine de blé noir) que j’ai décliné de 3 façons différentes roulées façon « wrap »:
- thon, oeuf, mayonnaise et salade
- fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé sauvage
- salade, jambon de dinde et gouda
Une idée très sympa, facile à réaliser et rapide à proposer pour vos apéritifs.
Vous allez bientôt pouvoir retrouver les différentes recettes réalisées sur les pages du blog.
Vous pouvez aussi aller voir les vidéos qui ont été tournées en direct sur la page FB de Saturn Luxembourg City.
claudiavousregale.com 
Une réflexion au sujet de « Crêpes Party »