Encore une recette rapide à faire et qui va vous régaler. Si vous aimez les cheesecake, en voici une variante sympathique.
Ingrédients
500g de fromage blanc
50cl de crème fraîche liquide
100g de sucre fin
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de pudding chantilly ou vanille
3 oeufs entiers
1 pâte feuilletée ou brisée
Préchauffer le four à 190°
Disposer tous les ingrédients sauf le sachet de pudding dans un saladier et mélanger au fouet.
Une fois le tout bien mélangé, incorporer enfin le sachet de pudding.
Personnellement, j’utilise du pudding vanille parce que j’adore ça.
Pour finir, étaler une pâte roulée soit feuilletée soit brisée, la piquer et la disposer dans un moule à manqué à bord haut.
Y mettre la préparation à base de fromage blanc, enfourner et faire cuire pendant 1 heure à 190°
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur avant de consommer.
Avant de servir, vous pouvez l’accompagner avec un coulis de fruits selon vos goûts… framboise, fraise… elle n’en sera que meilleure encore.
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