18 Le Place d’Armes*****

Vous vous souvenez de ma soirée au restaurant Le Plëss dont je vous ai parlé récemment? Et bien aujourd’hui, comme je vous l’avais promis, je vais vous parler de l’Hôtel Le Place d’Armes que j’ai pu visiter à l’occasion de cette soirée également.

Idéalement situé au coeur de la vieille ville de Luxembourg, doté de 28 chambres et suites luxueuses, Le Place d’Armes est membre de Relais & Châteaux depuis 2012.

Sans qu’on puisse le distinguer de l’extérieur, l’Hôtel Le Place d’Armes est un bâtiment totalement atypique composé de 7 maisons soigneusement rénové en associant le charme du passé aux structures plus contemporaines, afin de créer un merveilleux hôtel.

Au détour de ses escaliers, de ses nombreuses terrasse (eh oui) et couloirs courbes l’établissement se dévoile petit à petit, un peu comme un château de conte de fées.

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Le Place d’Armes ce n’est pas qu’un établissement hôtelier haut de gamme, c’est également trois restaurants, trois ambiances, trois propositions culinaires:

  • La Cristallerie – Restaurant gastronomique
  • Le Café de Paris – Bistrot et bar à vins
  • Le Plëss – Restaurant – Rôtisserie

et UNE forte personnalité : Fabrice Salvador dont je vous ai déjà un peu parlé dans mon précédent article sur Le Plëss. Chef des Cuisines, il est toujours inspiré par la quête de nouvelles saveurs et quand il se saisit d’un produit c’est pour surprendre ses convives avec subtilité.

Ce qui ressort du Place d’Armes au travers de sa visite ce sont ces valeurs. L’excellence, l’écoute, l’esthétique, la gentillesse et l’authenticité en font une adresse dont la réputation n’est plus à faire et un lieu unique au Luxembourg.

D’ailleurs, Stéphane Bern, qui y a déjà séjourné à plusieurs reprises, en dit que l’Hôtel a été parfaitement transformé en un lieu luxueux et prestigieux dans lequel on se sent comme chez soi, accueillant et chaleureux qui lui évoque tant de souvenirs d’enfance heureux au Luxembourg.

Pour en juger par vous-mêmes, le mieux est encore d’aller y faire un petit séjour. En attendant, pour vous en donner envie, voici des photos de quelques-unes des chambres de ce merveilleux hôtel.

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Vous vous y voyez déjà non? Moi, oui!!!

A noter également que le Place d’Armes dispose de jolies salles pour vos banquets et séminaires.

Pour toutes informations ou réservations voici les coordonnées de ce lieu plein de charme :

Hotel Le Place d’Armes
18 Place d’Armes
L-1136 LUXEMBOURG

Tél +352 27 47 37

info@hotel-laplacedarmes.com
http://www.hotel-leplacedarmes.com

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